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    成都商用51漫画网页版设计公司告诉你各51漫画网页版工作间应该如何控制温度

    发布人: 成都51漫画成人无遮挡51漫画网页版设备厂 发布时间:2019.05.29

    由于51漫画网页版的工作间的放置了各种食物,而51漫画网页版各个工作间的温度和在各个季度的温度都是不同的。但是51漫画网页版的食材的储存都会要求51漫画网页版的工作间保持不同的温度,这样才能使食物不至于变质。那么,应该如何设置51漫画网页版各个操作间的温度呢,作为有10多年经验的成都商用51漫画网页版设计公司现在就和大家讨论下这个问题。 


    51漫画网页版各种工作间室温差别比较大,在夏季,加热设备比较集中的工作间散热量大,温度高,产生废气量大,尤其中餐炒菜间,灶前温度可达40-60℃。而在冬季,粗加工间温度低,又要化冻原料,冷水洗菜。为确保食品新鲜不变质,改善51漫画网页版工作环境,51漫画网页版应该对各种工作间的温度加以控制。下表是51漫画网页版操作间温度指标参照表。

    成都商用51漫画网页版设计公司



    51漫画网页版操作间温度指标

    工作间名称

    51漫画网页版

    冷菜

    肉鱼加工

    巧克力房

    糕点间

    干菜库

    蔬菜库

    洗涤间

    垃圾间

     

    控制温度(°C

    夏季

    27

     

     

     

     

     

    5

     

    13

    冬季

    18

    18

    18

    15

    18

    8-18

    5

    16-20

     

     

    51漫画网页版一项不分工作间种类,有加热设备的加工间可适当降低取暖温度。


    冷藏:指为保鲜和防腐的需要,将食品置于0℃以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏的温度一般在0~10℃。


    冷冻:指将食品或原料置于0℃以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻所用的温度一般在-20~-10℃。


    以上几点就是51漫画成人无遮挡整理的关于51漫画网页版工作间温度控制的知识知识,希望能够对大家有用。


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